Що таке ніж?

Ніж – це ріжучий інструмент, робочою частиною якого є клинок – смуга матеріалу високої твердості (камінь, метал, кераміка), з ріжучою кромкою на одній або декількох сторонах. Найдавніші ножі відомі з епохи палеоліту. Першими ножами були кам’яні (Найчастіше кременеві) уламки, які в майбутньому набули мигдалеподібну форму. В кам’яному віці люди робили ножі з кістки, рогу і […]